منتديات السفير المجد التعليمية - عرض مشاركة واحدة

05-04-2022, 10:03 AM

مكونات تحضير خلية النحل
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=32026

2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب فاتر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة عسل مثل شاورما اللحمه

4 أوقية جبنة كريمية
بذور السمسم المحمص

لشراب العسل

3/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل
1/2 كوب ماء

معدات

مقلاة من الصلب الكربوني

تعليمات

في وعاء كبير ، اخلطي الحليب والزيت والعسل والخميرة. اخلط جيدا.
ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا ويضاف إلى المكونات الرطبة. تخلط بالملعقة ، ثم تعجن العجينة لمدة 5-8 دقائق حتى تصبح مرنة. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إذا بدت العجين لزجًا جدًا. غطي العجينة بمنشفة واتركيها تتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
تقلب العجينة على لوح خشبي مغطى بقليل من الدقيق. نجمع العجينة معا ونعجن عدة مرات. تقسم العجينة إلى 20 كرة.
افرد كل كرة وحشوها بملعقة صغيرة من الجبن الكريمي. اسحب جوانب الكرة لأعلى ولفها حول الحشوة ، واغلقها من الأعلى. رتبي الكرات في مقلاة مدهونة بالفرن مقاس 9 أو 10 بوصات أو صينية دائرية الشكل على شكل قرص العسل. غطيهم واتركهم يرتفعون مرة أخرى لمدة 40 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني الجزء العلوي من الكعك بغسول البيض. اخبزي الكعك لمدة 25 دقيقة.
لعمل شراب العسل ، يُمزج السكر والعسل والماء ويُترك ليغلي ، خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى يبدأ الشراب في التقلص قليلاً. توضع جانبا لحين الحاجة.
عندما يخرج الخبز من الفرن ، يُسكب القطر فوق الخبز الساخن ، ويُرش فوقها بذور السمسم المحمص على الفور. غطي الكعك بقطعة من ورق الألمنيوم وانتظري لمدة 10 دقائق. قدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

عندما تكون الكعك في الفرن ، يمكنك صنع شراب العسل البسيط والسكر. يمكنك إضافة نكهات أخرى ، مثل الفانيليا والقرفة وغيرها ، إلى خليط الشراب للحصول على نكهة متنوعة إذا كنت تريد ، لكني أبقيت المنكهة.
تُرش بذور السمسم وبذور السمسم الأسود فوق خبز خلية النحل في مقلاة.

ومتى ينتهون؟ هوذا المجد اللامع اللزج!
توضع Beehive Sweet Buns على طبق أزرق وتُظهر حشوة الجبن الكريمي بالداخل.

سترغب في تناولها عندما تكون دافئة. لذيذ جدا!
يد تنتقي كعك خلية نحل واحد من المقلاة.

كنت أنوي بصدق أن آكل 2 كعك فقط ، لكن سرعان ما أصبحت 3 ، ثم بسرعة 4 ، ثم انتهيت من تناول المزيد قبل أن أعرف ذلك ... !!!
تمتص كعكات قرص العسل بشراب العسل وتجعلها رطبة ولذيذة.

لا أتذكر حتى كم أكلت. أعتقد أنني أكلت نصف الدفعة بنفسي. فما رأيك؟ هل تعتقد أنك تريد تجربتهم؟

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة

,wthj 'fo vhzum [vfdih

اخر 5 مواضيع التي كتبها سارة عصام
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
طريقة عمل الباستا	مطبخ العائلـــة		1	2507	09-17-2023 02:46 PM
الطحينة: ملكة المأكولات الشرقية	مطبخ العائلـــة		1	2254	08-19-2023 09:22 AM
وصفة الفطير المشلتت الشهي	مطبخ العائلـــة		1	2226	07-01-2023 02:16 PM
طريقة رائعة لعمل صوص الزبادي	مطبخ العائلـــة		1	2790	06-27-2023 08:02 PM
نصائح طبخ الجبن الشيدر	مطبخ العائلـــة		1	2102	06-25-2023 11:13 AM