نحن نفضل شرائح معكرونة اللازانيا الطازجة الموجودة في قسم الثلاجة في معظم متاجر البقالة لتحضير الجلاش باللحمة . إذا لم تتمكن من العثور على طازج أو لا يمكنك الوصول إليه ، يمكنك استخدام المجفف.
لا يمكن استخدام الطهي أو المعكرونة سريعة التحضير بدون الغليان المسبق (تحقق من تعليمات العبوة أولاً). يمكنك التجميع كالمعتاد. للتأكد من احتواء المعكرونة على سائل كافٍ للطهي أثناء خبز اللازانيا ، نضيف عادةً حوالي نصف كوب من الماء إلى الصلصة عند الاستخدام الفوري.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=28387
يجب غلي أوراق المعكرونة قبل الغليان أو الطهي المسبق أولاً قبل التجميع. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. أضف بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى الماء لمنع الأوراق من الالتصاق معًا وتقليبها من حين لآخر بملعقة خشبية. انقل كل ورقة لازانيا مطبوخة بعناية إلى وعاء كبير أو قدر مملوء بالماء البارد للمساعدة في إيقاف عملية الطهي. اتركها هناك حتى تصبح جاهزة للاستخدام. هذا يساعد على منعهم من الالتصاق ببعضهم البعض أو الجفاف. يمكنك القيام بذلك أثناء غلي صلصة اللحم برفق حتى تكون جميع العناصر جاهزة في نفس الوقت.
المجسم
بمجرد الانتهاء من وضع اللازانيا في طبقات ، عليك التأكد من الانتهاء من الطبقات الأخيرة (أو الطبقات العليا) بالمعكرونة> صلصة اللحم> الصلصة البيضاء> جبن الموزاريلا. نعم ، ينتج عن هذا الطلب سطح ذهبي ومقرمش وجبني مع طبقة من صلصة اللحم الطرية تحتها.
حواف مقرمشة ، لزجة ، وسط جبنة ، معكرونة لازانيا طازجة مطبوخة بإتقان بين صلصة كريمة بارميزان بيضاء ووفرة من الجبن.
;dt hwku [gha fhggplm fsi,gm