04-22-2020, 11:12 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
مطبخ العائلـــة
طريقة عمل الفلافل
الفلافل من أشهر الاكلات المصلاية اللذيذية التي لا يخلو افطار مصري منها لطعمها اللذيذ و تسمى بالطعمية او الفلافل المصرية أما بلاد الشام فيطلقون عليها الفلافل طريقة عمل الفلافل سهلة و بسيطة و لن تأخذ الكثير من وقتك حضريها في منزلك للوقاية من تناولها من الخارج في ظل وباء كورونا المستجد الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=8826 المكونات نصف كيلو من الفول المقشّر. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمسم. رشّة فلفل أسود مطحون. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ربع كوب من الشبت المفروم. ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة). ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير نضع الفول المقشّر في وعاءٍ عميقٍ ونغمره بالماء البارد ونتركه ليلة كاملة منقوعاً بالماء. نصفّي الفول من الماء، ونغسله جيداً، ونضعه في مصفاة حتّى يتصفّى. نضع الفول في الخلّاط الكهربائيّ أو نستخدم مفرمة اللحم ونفرمه حتّى يصبح ناعماً ويشكّل عجين. نضع البصل، والشبت، والكزبرة الخضراء، والبقدونس في الخلاط ونفرم الخضار جيّداً. نضيف البهارات، والثوم، والبصل المفروم للخضار، ونفرم مرّة أخرى حتّى تتجانس المكوّنات ويصبح الخليط سائلاً. نضيف البيكربونات للفول المهروس، ثمّ نضيف خليط الخضار والتوابل للفول ونقلّب المكوّنات، ونعجنها حتى تتداخل المكوّنات وتتوزّع النكهات. نضيف حبوب السمسم ونقلّبها مع العجين. نشكّل العجين على شكل أقراص دائريّة. نحمّي الزيت في مقلاة عميقة ونبدأ بقلي الطعميّة، ونقلّبها بين الحين والآخر حتى تتحمّر من جميع الجهات. المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة 'vdrm ulg hgtghtg
ڔڞــﯧْۧــټ ۖ
بــﷲ ﷻ ۖ ڕبــٰ̍ا̍ ﯣبــٰٱ̍ﻹڛۣــﻼ̍ۙمۭ ۖ دڀــڼۨــٰ̍ا̍ ۛ ּﯟبــﷴ ۛ ּﷺ ۛ ּنۨــبــٻۧــٰ̍ا̍ ﯟﷶــٰ̍ا̍ ۗ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
اخر 5 مواضيع التي كتبها هنا خالد | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
شوربة البروكلي والبطاطا | قسم الحياة الزوجية | 1 | 1201 | 05-26-2021 08:33 PM | |
كانيلوني باللحم المفروم | قسم الحياة الزوجية | 1 | 904 | 05-26-2021 08:20 PM | |
سلطة الملفوف الاحمر بالتفاح | قسم الحياة الزوجية | 1 | 2264 | 05-24-2021 04:53 PM | |
البسبوسة بجوز الهند | قسم الحياة الزوجية | 1 | 1629 | 05-24-2021 04:43 PM | |
سمبوسه باللحم | قسم الحياة الزوجية | 1 | 1907 | 05-24-2021 04:34 PM |
04-22-2020, 11:14 PM | المشاركة رقم: 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
هنا خالد
المنتدى :
مطبخ العائلـــة
يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله ڔڞــﯧْۧــټ ۖ
بــﷲ ﷻ ۖ ڕبــٰ̍ا̍ ﯣبــٰٱ̍ﻹڛۣــﻼ̍ۙمۭ ۖ دڀــڼۨــٰ̍ا̍ ۛ ּﯟبــﷴ ۛ ּﷺ ۛ ּنۨــبــٻۧــٰ̍ا̍ ﯟﷶــٰ̍ا̍ ۗ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-23-2021, 01:37 AM | المشاركة رقم: 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
هنا خالد
المنتدى :
مطبخ العائلـــة
رد: طريقة عمل الفلافل
ڔڞــﯧْۧــټ ۖ
بــﷲ ﷻ ۖ ڕبــٰ̍ا̍ ﯣبــٰٱ̍ﻹڛۣــﻼ̍ۙمۭ ۖ دڀــڼۨــٰ̍ا̍ ۛ ּﯟبــﷴ ۛ ּﷺ ۛ ּنۨــبــٻۧــٰ̍ا̍ ﯟﷶــٰ̍ا̍ ۗ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل القطايف | هند ابراهيم | مطبخ العائلـــة | 1 | 01-01-2023 12:24 AM |
طريقة عمل ورق عنب | هند ابراهيم | مطبخ العائلـــة | 1 | 12-31-2022 10:35 PM |
ماكينة الفلافل ب100 قطعة في الدقيقة | نور سليمان | وكالات وأسواق | 0 | 06-22-2021 09:05 AM |
طريقة عمل الكرواسون | هنا خالد | مطبخ العائلـــة | 2 | 04-23-2021 01:33 AM |
طريقة عمل البيتزا | فهد سمير | قسم الحوار العام | 1 | 03-03-2021 02:39 PM |