مزايا القرفة السيلانية

مزايا القرفة السيلانية

إذا كنت تعرف الكثير عن الخلفية التاريخية للهند وعلاقتها بالشرق الأوسط ، فمن المحتمل أنك تفهم أن القرفة كانت نكهة شهيرة في هذه الأماكن لآلاف السنين. يحتوي على نسبة عالية من ميثيل جليوكسال ، وهو نوع مهم من السكر العادي الذي يتم تتبعه في بعض النكهات. هذا يجعله مفيدًا بشكل طبيعي للأشخاص الذين يميلون إلى زيادة مستويات الجلوكوز المرتفعة. على افتراض أنك تفكر في كيفية الحصول على المزيد من القرفة في نظامك الغذائي ، فلا داعي للقلق بعد الآن! قرفة سيلان هي واحدة من عدد قليل من النكهات الهندية الأصلية الاستثنائية التي يمكن الوصول إليها على نطاق واسع في الغرب لسنوات عديدة في هذه المرحلة. في الواقع ، من الطبيعي هنا أن نقلل من شأنه! إنه نكهة متواضعة مع طعم مشوي لا لبس فيه يقبله الكثيرون وهو مناسب للخبز. تم العثور على التقارب الأكثر ارتفاعًا لميثيل جليوكسال حصريًا في قرفة سيلان ، مما يجعلها مقنعة بشكل خاص في خفض مستويات الجلوكوز وكذلك منع مرض السكري.


هناك العديد من المزايا لإدراج القرفة السيلانية في عملك ، وأنت تعرف السبب حاليًا. القرفة السيلانية هي نوع من أنواع القرفة (تسمى أيضًا القرفة الهندية) تم تطويرها في سريلانكا. يتماشى مذاق القرفة الحلو مع هذا القرار المذهل لإضافة نكهة للمنتجات الساخنة ، والوجبات الرائعة ، وهذا ليس سوى غيض من فيض. في واقع الأمر ، من الرائع العمل على نوع مصادر الطعام التي تحولت إلى عنصر أساسي في شبه القارة الهندية ، حيث يتم استخدامه أيضًا كإصلاح في العديد من الوصفات التقليدية. تُستخدم هذه الحماسة القوية بشكل عام في أساليب الطهي الآسيوية وهي مشهورة بشكل خاص في جنوب شرق آسيا - لا سيما الكاري اللواك (أو عشب الليمون). يوجد أيضًا عادةً بين مبدعي الطعام الماليزيين وعائلات البيراناكان (الماليزية الصينية) بسبب مظهره الفريد من نوعه. تم تداول قرفة سيلان عمومًا إلى الولايات المتحدة ، بالنسبة لبعض العلامات التجارية التي تم تقييمها على أنها "رائعة" أو "مميزة" نظرًا لتجمعها العالي من مركبات الفلافونويد. لقد أصبح أيضًا معروفًا بشكل تدريجي مع الطهاة المنزليين الذين يبحثون عن طريقة بسيطة لإضفاء القليل من النمط الجنوبي الشرقي في وجباتهم.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=33102


لماذا تعتبر القرفة السيلانية رائعة حقًا لصحتك؟
قرفة سيلان هي نكهة هندية أصيلة يمكن الوصول إليها بشكل عام في الغرب لسنوات عديدة. إنه أيضًا أحد النكهات الهندية الأصلية التي يمكن الوصول إليها بشكل عام في الغرب لسنوات عديدة. والحق يقال ، إنه أمر طبيعي هنا لدرجة أننا نقلل من شأنه! إنه نكهة غير واضحة مع طعم مطبوخ لا لبس فيه يقبله الكثيرون وهو مناسب للخبز. تم العثور على مركزية ميثيل جليوكسال الأكثر جدارة بالملاحظة حصريًا في قرفة سيلان ، مما يجعلها قوية بشكل خاص في خفض مستويات الجلوكوز وكذلك منع مرض السكري.


الطريقة الأكثر فعالية لإشراك القرفة السيلانية في الطبخ
استخدم قرفة سيلان في الوصفات التي تتطلب كمية محدودة. إنه مثالي في اليخنات والحساء والأطباق التي يصعب التحكم فيها نظرًا لمذاقها الرائع الذي يظل متسقًا مع الوصفة الأولى. بالنسبة للمعجنات مثل الكيك أو الكب كيك ، استخدم قطرة أو قطرتين فقط في ضوء حقيقة أن فائض القرفة يمكن أن يتسبب في رائحة الخبز وطعم قاس. لإضافة لمسة خفيفة إلى معجناتك ، استخدم نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة في وصفاتك المشوية كلاعب أو خليط. في الصلصة أو وصفات المخلل ، استخدم 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. بينما يتم استخدام مناطق الصلصة ذات القوة للمذاق ، في الهياكل الأكثر اعتدالًا مثل الطماطم الجديدة والفلفل والبصل.


تعليمات شراء القرفة السيلانية
بافتراض أنك في الولايات المتحدة ، يمكنك شراء قرفة سيلان من العديد من متاجر الأطعمة الهندية. أفضل مكان للحصول عليه هو من موزع النكهات الهندية. يمكنك عادةً العثور على قائمة من تجار التجزئة الذين يبيعون قرفة سيلان على الويب. بافتراض أنك في المملكة المتحدة ، يمكنك شراء قرفة سيلان من Indian Food Emporium في منطقة هاي ستريت بلندن.


خبز سيلان بالقرفة
تُباع القرفة السيلانية في كثير من الأحيان بكميات كبيرة لأنها مليئة بالنكهة. يمكنك تضمينها في مجموعة واسعة من الوصفات حيث تحتاج إلى إضافة نكهة متواضعة إلى سلعك المعدة. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من القرفة إلى إسبرسو أو الشاي للحصول على علاج دافئ ومريح في الصباح أو في المساء. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك باستمرار شراء كمية من القرفة المطحونة بشكل متعمد وتخزينها في حجرة غير منفذة للنفاذ. هذا مناسب بشكل مثالي لصنع خبز القرفة بعد المباراة.


المزايا الطبية للقرفة السيلانية
إذا كنت تحب الطعام الهندي وتبحث عن طريقة للحصول على المزيد من القرفة في نظامك الغذائي ، فلا داعي لمزيد من البحث! قرفة سيلان هي واحدة من عدد قليل من النكهات الهندية الأصلية الاستثنائية التي يمكن الوصول إليها بشكل عام في الغرب لسنوات عديدة في هذه المرحلة. في الواقع ، إنه أمر طبيعي هنا لدرجة أننا نقلل من شأنه! إنها نكهة جميلة مع طعم شواء لا لبس فيه يقبل الكثيرون أنه مناسب للخبز. تم العثور على أكثر تقارب جدير بالملاحظة لميثيل جليوكسال حصريًا في قرفة سيلان ، مما يجعلها قابلة للتطبيق بشكل خاص في خفض مستويات الجلوكوز وكذلك منع مرض السكري. تقترح جمعية السكري الأمريكية 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في روتين الأكل اليومي لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.


فوائد القرفة للطعم والرائحة
عندما تستخدم قرفة سيلان ممتازة لصنع الخبز ، ستحصل على طعم محير أكثر من استخدام تشكيلات أقل تكلفة وأكثر طبيعية. كيف طعم القرفة سيلان؟ في الأساس ، لها مذاق أكثر صلابة من أنواع القرفة المختلفة. من المعروف أيضًا أن القرفة السيلانية ذات رائحة حلوة أكثر. هذا يعني أن النكهة أكثر تعقيدًا ، مع قدر معقول من النكهات الحلوة والقاسية والخشبية. أثناء تناول القرفة السيلانية في الحكايات أو الحساء أو الكاري ، سترى أن النكهة العامة أكثر تعقيدًا من استخدام أنواع مختلفة من القرفة.


فوائد القرفة الطبية
هناك العديد من المزايا الطبية لاستخدام القرفة السيلانية. إنه غني بتقوية الخلايا وطارد للريح ، وهذا يعني أنه مثالي لإدارة مشاكل المعدة والغازات والتآكل. تشمل المزايا الطبية الأخرى للقرفة السيلانية مزيدًا من الراحة ، وخفض الكوليسترول ، وخفض النبض ، وتوسيع الهضم.


نهاية
ربما تكون قرفة سيلان من أكثر أنواع القرفة الهندية شهرة ويمكن الوصول إليها على نطاق واسع في الغرب. الحق يقال ، من الطبيعي هنا أننا نقلل من شأنه! إنها نكهة جميلة مع طعم طبخ معين يقبله الكثيرون على أنه مناسب للخبز. تقترح جمعية السكري الأمريكية 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في نظامك الغذائي اليومي لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. قرفة سيلان مثالية لزيادة تطوير مستويات الجلوكوز والكوليسترول ، وإضافة نكهة إلى الحساء واليخنة ، والسماء هي الحد الأقصى من هناك. كما أنه يساعد على الاستيعاب والتخلص من اضطرابات الصباح. إذا كنت تفكر في كيفية الحصول على المزيد من القرفة في نظامك الغذائي ، فلا داعي للقلق بعد الآن!

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: منتديات الأسرة

---

l.hdh hgrvtm hgsdghkdm

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله