طريقة عمل حلى الزبادي

طريقة عمل حلى الزبادي

مقادير حلى الزبادي بالكراميل :

150 جرام من البسكويت المطحون للصينية المتوسطة او صغيرة الحجم.
50 جرام من الزبدة المزوبة (يمكن استبدالها بالماء) لتقليل نسبة الدهون في حلي الزبادي.
200 جرام من الزبادي.
نصف كوب من السكر ( الكمية حسب الرغبة ).
كوب من الحليب المجفف.
باكت من الكراميل.
معلقة من الكاكاو.
معلقة من النسكافيه.
كوب من الماء.
طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل

نجهز الطبقة الاولي وهي البسكويت المطحون مخلوط بالزبدة المزوبة ونقوم بوضعه في صينية مدهونة بالزيت ونفرده ليكون سمك الطبقة لا يقل عن 1 سم.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=39072
نقوم بخفق الزبادي والسكر والحليب المجفف في الخلاط حتي يتماسك قوام الخليط.
نقوم بوضعه فوق الطبقة الاولي من الحلي ونضعها في الفرن تحت الشواية لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتي يتماسك ويكتسب اللون الذهبي من الاعلي.
في اناء نقوم بوضع كوب الماء عالنار ونضيف له الكراميل والكاكاو والنسكافيه ونقلبه جيدا حتي تمتزج المكونات ونترجها حتي الغليان.
ثم نضعها فوق صينية الحلي ونتركها تبرد لمدة لا تقل عن نصف ساعة.ثم نضع صينية حلي الزبادي بالكراميل في الثلاجة لمد ساعتين او اكثر حسب الرغبة.
تقطع حلي الزبادي بالكراميل الي مربعات وتقدم باردة مع العصير.

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة

---

'vdrm ulg pgn hg.fh]d

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله